لقد اتخذت خطوة مهمة ومسؤولة على طريق الجمال والصحة - لقد بدأت في اتباع نظام غذائي. أفضل جزء هو أنه يمكنك الاستمرار في تذوق الطعام اللذيذ والمرضي والاستمتاع بالأطباق المختلفة التي تناسب قلبك ، لأن Ducan Diet يوفر قائمة لمدة أسبوع ، لذلك لن تتعب من الرتابة. علاوة على ذلك ، هذا ينطبق على جميع مراحل النظام الغذائي ، حتى "الهجوم" الأكثر صرامة.
حمية دوكان: مهاجمة الوصفة
بما أن المرحلة الأولى تشمل فقط الأطعمة البروتينية ، وهي اللحوم (لحم العجل ، لحم البقر ، لحم الحصان (باستثناء إنتركوت ولحم البقر المتن) ، والأرانب) ، والدواجن (جلد الدواجن ، والبط والأوز لا يمكن أكلها) ، والأسماك والحليب الخالي من الدسم والأطباق سوف تتكون فقط من المنتجات المذكورة أعلاه ، بدون الخضار والفواكه والفطر.
ومع ذلك ، يمكنك استخدام التوابل (الكاري ، والكركم ، والفلفل ، والقرنفل ، والشمر ، وما إلى ذلك) ، والبصل ، وعصير الليمون والليمون (كتوابل) ، والملح ، والخردل ، وصلصة الصويا. استخدمها لتحضير صلصات اللحوم والأسماك بسهولة ، وتتبيل الدجاج ، وصنع السلطات.
ماذا وكيف تطبخ
- يمكن سلق اللحوم والدجاج ومطبخها وتتبيلها ؛
- نوصي بالأسماك المسلوقة أو المشوية.
- تعتبر منتجات الألبان قليلة الدسم جيدة بمفردها وكمكونات للسلطة (مثل البيض والجبن والدجاج والتوابل) ؛
- المأكولات البحرية جيدة جداً مسلوقة وسلطة.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك "تحسين" الوصفات المعتادة. على سبيل المثال ، يُصنع "اللحم الفرنسي" تقليديًا من لحم الخنزير ، ولكن تم حظره في المرحلة الأولى. لذلك ، كبديل ، نوصي بتناول لحم العجل أو لحم البقر. لذلك ، نقطع اللحم الطازج إلى شرائح رفيعة ونضعها على صينية خبز في فرن مسخن مسبقًا. نضع حلقات البصل في الأعلى ، ونرش البهارات ، ونرش قليلاً بصلصة الصويا ، ونرش الثوم. يمكنك إضافة القليل من الكاتشب لفقدان الوزن. في نفس الوقت - بدون طماطم وجبن ، لكنها لذيذة كالعادة.
تفضل. بعد "النظام الصارم" (الذي هو في الواقع مرضٍ ولذيذ) ، دخلنا مرحلة جديدة ، حيث أدخلنا المزيد والمزيد من المنتجات الجديدة في نظامنا الغذائي. دعونا نلقي نظرة عليهم.
منتجات دوكان الغذائية ("رحلة بحرية" ، "توحيد" ، "مرحلة الاستقرار"
اللحوم ومخلفاتها
- شريحة لحم العمود الفقري أو الكتف ، لحم البقر المشوي ، لحم الخاصرة ، جوانب رفيعة ، جوانب سميكة ، أضلاع لحم العجل.
- اللسان والكلى وكبد العجل.
- لحم الخنزير ، بما في ذلك الدجاج (بدون الجلد والدهون) ولحم الخنزير المقدد الخالي من الدهن والمتشنج.
- الألعاب (الغزلان ، الدراج ، الحجل ، الأرنب).
- أرنب أو أرنب.
سمك البحر
الرنجة (بطارخ الرنجة) ، الماكريل ، السردين ، اللادغة ، التونة ، سمك القد (رو) والحدوق ، سمك النازلي ، النهاش ، المفلطح المفلطح ، سمك الهلبوت ، سمك السلور ، بولوك ، بولوك ، البياض الأزرق ، البوري ، البوري ، سكين السمك ، بري.
أسماك النهر
- سمك القاروص ، سمك السلمون (كافيار السلمون) ، التراوت.
أصابع السلطعون (سوريمي)
مأكولات بحرية
- بلح البحر والمحار والكركند وسرطان البحر والجمبري وقطع البحر والمحار والمحار.
الدواجن والبيض
- دجاج ، كبد دجاج ، دجاج ، سمان. بيض الدجاج والسمان.
- لحم نعام ، حمام ، دجاج غينيا ، ديك رومي.
منتجات الألبان
- جبن قليل الدسم ، زبادي يوناني ، لبن.
- الجبن: جبن الريكوتا والكوارك.
نخالة الشوفان
- 3 ملاعق كبيرة من نخالة الشوفان يومياً.
البروتينات النباتية والنباتية
- خيار ، طماطم ، فجل ، بصل ، كراث ، خس ، فلفل حلو.
- جزر - شمندر - رتاباجا - فجل - قرع - كوسة - باذنجان - ملفوف بأنواعه.
- الهليون والخرشوف والسبانخ والسلق السويسري والكرفس والبروكلي وفول الصويا.
- التوفو ، الهندباء ، الفول ، الشمر ، الفطر ، النخيل ، الراوند.
لذلك ، تقدم المرحلة الجديدة من النظام الغذائي أطعمة جديدة في نظامنا الغذائي. أصبحت حمية ووصفات دوكان أكثر تعقيدًا وتنوعًا بالنسبة لنا. لذا يمكننا الآن طهي يخنات الخضار والسلطات الطازجة ، وصنع الكوسة والباذنجان المشوي ، وطهي حساء الفطر.
هل تبدو لذيذة؟مع هذه القائمة الواسعة ، ما عليك سوى اختيار الطعام الذي تريد طهيه للغداء أو العشاء.